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Gesundheits-Lexikon

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Olivenpolyphenole

Oliven schmecken nicht nur gut, sie sind auch der Gesundheit förderlich. Die mediterrane Küche ist reich an gesunden Vitalstoffen und Oliven gehören bei unseren südländischen Nachbarn zu ihren Mahlzeiten dazu. Ob als Öl oder als Frucht, sie sind Teil einer gesunden Lebensweise. Nicht umsonst bezeichnet man den Olivenbaum seit der Antike als den Lebensbaum, und spricht voller Begeisterung von der sogenannten Kreta-Diät.

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